烟台酒店用品告诉大家大锅灶的保养方法

点击次数:   更新时间:15/07/30 10:25:07     来源:www.sdczysm.com关闭分    享:
  大锅灶是厨房设备中的一种灶具,一般为商用厨房设备,中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为两种:燃气大锅灶、电磁大锅灶。不管是哪种大锅灶,都要进行保养, 烟台酒店用品告诉大家,因为大锅灶一般使用不锈钢制作,不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:
  1、定期用湿布将其大锅灶表面的脏物擦净,再用干布擦干。
  2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在大锅灶表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。
  3、大锅灶的内部保养与清洁,一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常;电磁大锅灶需要检查电路是否通畅,有没有损毁的地方等。
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  小编:Leix